Descubre la esencia

El aceite de oliva virgen extra es un zumo 100% natural, que conserva el aroma, sabor, vitaminas y todas las propiedades de la aceituna, siendo el único aceite vegetal que puede ser consumido tras “exprimir” las aceitunas.

Actualmente el pequeño y mediano productor se a encargado de recolectar la aceituna y llevarla a la almazara para la molturación, finalizando su relación con su propio aceite, después de un año de esfuerzo y dedicación.

En Almazara de Antaño ponemos la almazara a pie de su finca garantizando la trazabilidad, máxima calidad y obteniendo su propio aceite. Dandole la oportunidad al agricultor de controlar todo su proceso productivo y la comercialización. Nuestra almazara móvil conjuga la innovación tecnológica con la tradición de la molienda antigua, que se realiza «en frío», a menos de 30 grados centígrados, «obteniéndose un aceite virgen extra de máxima calidad».

Almazara de Antaño